萝卜是一种常食菜品，有药用功效，不同的煮法就有不同的功效，所以要适当配搭食材，才是养生的硬道理！

萝卜千万不能和它一起吃，相当于“吃毒”，很多人还傻傻的吃!

海珠人网站：源自网络  今日养生 2018-10-31  品评是海珠人网站大红花

白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌元素丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消失，化痰止咳，理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。

白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效。

（这种萝卜我们广州市人叫白萝卜，萝卜是一种常食菜品，有药用功效，不同的煮法就有不同的功效，我们对白萝卜的煮法有几种的，1种叫广州本地正宗的老火靓汤，功效是保品药用性质的，用于润肺养肝去燥去烦，具有人体补气的功效。是春夏秋冬都适宜的养生汤，很好喝的，5人量配料：用猪骨或排骨一斤，一只中个头白萝卜，一只尤鱼干，洗净切好，连小许冰糖，不要放食油，猪骨会自己出油的。全部冷水放在煲里，大火煮开，大火大滾10分钟，再慢火煲30分钟后，放少许食盐后收火，不要打开盖，要收火后15分才能打开盖食用。是我妈妈教我的正宗老广州的老火靓汤。）

白萝卜的食疗价值

1、增强机体免疫功能: 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

2、帮助消化: 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

3. 帮助营养物质的吸收: 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌: 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

（白萝卜2种食法，就是切片炒来当菜食，或用于火锅食材。这种食法广州人认为破气的食法，是食了滋补品或滋补中药后是不能食这种煮法的白萝卜的，意思是这时食了，等于破了食用过滋补品的药用功效的气了，食过的滋补品没有功效了。如果没在食滋补品而食用白萝卜炒菜，也是一种美味的素菜，可以降火呢！）

萝卜千万不能和它一起吃，相当于“吃毒”，很多人还傻傻的吃!

白萝卜不宜与以下食物同食:

1、白萝卜+何首乌:身体不适。

2、白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

3、白萝卜+猪腰:影响消化。

4、白萝卜+藕:生食寒性较大。

5、白萝卜+菠萝:身体不适。

6、白萝卜+银耳:易患皮炎。

7、白萝卜+木耳:引发皮炎。

8、白萝卜+丝瓜:伤元气。

你们都明白了吗?